docs: 심사위원용 AI 아키텍처·코드 투어 정리

[hywznn]

왜 필요한가요?

AI 저장소에는 Intent·Renewal Agent·Language Assistant·OCR·HWP/HWPX 코드와 구현 기록이 함께 있어, 처음 보는 심사위원이 현재 실행 흐름과 과거 작업 문서를 구분하기 어려웠습니다.

기능 코드를 이동하거나 삭제하지 않고, 현재 구현의 설계 이유와 대표 코드 진입점을 문서로 연결합니다.

무엇이 바뀌나요?

• README에 CI 상태, 주요 설계 선택 이유, 5분 코드 투어를 추가했습니다.
• docs/architecture.md에 Client–Server–AI 경계와 PLAN→ANALYZE→Renewal 흐름을 정리했습니다.
• Tool·Agent 판단·Server 통제 책임과 실패 시 HR 검토 정책을 실제 코드 위치에 연결했습니다.
• docs/README.md에서 현재 계약·운영 가이드·모듈 문서·과거 구현 기록을 분류했습니다.
• 기존 Python 기능 코드와 과거 설계·검증 기록은 삭제하거나 이동하지 않았습니다.

검증

• uv run ruff check app tests
• CI와 동일한 환경으로 deterministic core test: 655 passed, 3 skipped, 16 deselected
• README·Architecture·Documentation Index의 로컬 링크 존재 여부 확인
• git diff --check

영향

문서만 변경합니다. API, Runtime, 모델, OCR, Language Assistant, 문서 생성 동작에는 영향이 없습니다.